Zucker, Eier und Honig in einem Gefäß verrühren und ca 15 Minuten stehen lassen. Dann die restlichen Zutaten beigeben und rasch zu einem Teig verarbeiten. Mindestens 30 Minuten rasten lassen und anschließend nicht zu dünn (mind. 5 mm) ausrollen. Ausstechen, mit Ei bestreichen und für maximal 10 Minuten ins vorgeheizte Backrohr bei 180 Grad (Heißluft) … Weiterlesen
Karotten putzen und in Stifte schneiden. Kurz in Butter dünsten, mit Salz, Pfeffer und Honig vermischen. Tipp: Honigkarotten schmecken hervorragend zu Bratlingen jedweder Art wie zB Hirselaibchen oder aber, wer’s lieber mit Fleisch mag, faschierten Laibchen usw…
Haselnüsse kurz in der Pfanne rösten (ohne Fettzugabe) und mit den restlichen Zutaten vermischen.
½ TL Honig auf den Lippen verstreichen, möglichst lange einziehen lassen, danach süße Küsse verteilen! 🙂
Honig, Zucker, Eier und Gewürze schaumig rühren. Mehl mit Backpulver untermengen und wenn nötig mit Milch lockern. Masse in Kastenform backen. Erkaltet in 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit Staubzucker bestreuen.
Wein mit Gewürzen aufkochen, etwas einkochen lassen und dann 2 Stunden ziehen lassen. Zimtstange und Nelken entfernen, Honig darin auflösen – eventuell wieder etwas erwärmen, damit sich der Honig völlig auflösen kann. Abkühlen lassen. Danach mit Rum vermischen und abfüllen. Nach 1 – 2 Wochen abseihen und in Flaschen abfüllen. Tipp Ein schönes Mitbringsel gerade … Weiterlesen
Topfen, Honig und Vanillezucker gut verrühren. Eine Hälfte der Erdbeeren pürieren, die andere Hälfte in kleine Stücke schneiden und diese sodann mit dem Erdbeerpüree unter die Topfenmasse heben. Abschließend das steif geschlagene Schlagobers unterheben.
Für den Mürbteig: Für den Belag: Aus den Zutaten einen Mürbteig bereiten und mindestens 30 Minuten rasten lassen. Anschließend den Teig in einer Stärke von ca 5 mm ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Bei 180 Grad im vorgeheizten Rohr ca. 5 Minuten sehr hell backen (noch nicht fertig!).Für den Belag Staubzucker, … Weiterlesen
Honig, gehackte Nüsse und Zimt 15 Minuten lang aufkochen. Danach die Masse auskühlen lassen. Anschließend Aranzini und Rum beigeben und daraus kleine Kugeln formen, die man anschließend in geriebener Schokolade wälzt.
Alle Zutaten miteinander vermischen, kleine Kugeln formen und längs zum Oval drücken, aufs Blech setzen und im vorgeheizten Rohr bei ca. 200 Grad (Ober- und Unterhitze) ca. 15 Minuten backen.
Die Spare Ribs in Portionen schneiden und flach auslegen. Knoblauch schälen, fein hacken. Olivenöl, Senf, Honig, Zitronensaft, Zucker, Knoblauch und einige Spitzer Tabasco zu einer Marinade verrühren. Die Marinade über die Spare Ribs geben und zugedeckt 3 Stunden – besser noch über Nacht – marinieren.Spare Ribs bei nicht zu großer Hitze 20 bis 30 min. … Weiterlesen
