- 60 g zarte Haferflocken
- 65 g Vollkornmehl
- 1 TL Backpulver
- 4 EL Honig
- 1 EL Vanillezucker
- 1 Ei
- 25 g Butter
- 50 g klein geschnittene Nüsse und Trockenfrüchte
Alle Zutaten miteinander vermischen, kleine Kugeln formen und längs zum Oval drücken, aufs Blech setzen und im vorgeheizten Rohr bei ca. 200 Grad (Ober- und Unterhitze) ca. 15 Minuten backen.